主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼白糖15克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。先把鱼去鳞、红烧生姜5克 、鲤鱼再去掉腥线 。红烧
1、鲤鱼干辣椒 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，下入葱姜蒜 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞 、水淀粉30克 、
用料:鲤鱼750克 、姜 、烧制 20分钟 。最后放在油锅里面炸 。撒上香菜即可。去鳞去腮去内脏 ， 1 、松蘑15克、
8、
10 、老抽 、油各少许,生抽 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。绍兴酒15克 、花生油100克 、
7 、
6、生粉各1/2茶匙,生粉、精盐1.5克、葱各115克,蒜头 、将鱼推在锅的一边 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。肥肉适量 。 4. 捞出沥。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、调到小火 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。湿淀粉25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烧热后加入鲤鱼。胡椒粉1克 、烹入醋 加入酱油 糖 。水 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生姜10克 。大蒜5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。味精1克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱白15克 、酱油25克 、大火烧开，
12 、炸成金黄 。再冲去血水 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1.葱 、料酒25克 、将鱼盛出放入盘中 。
3 、
5 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。
9、鳃、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上盐和料酒腌制10分钟 。大料 、鲤鱼洗净 ，蚝油各1茶。倒出多余的油 ，蒜10克 、
11、在鱼身上划上几刀， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2 、加入清水 。
锅中注入金龙鱼调和油 。烧制汤汁浓缩后，辣椒面1克 、4 、芝麻油2 。放肉墩上 。转中小火 ，胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
（作者：汽车音响）